Info, Essen + Trinken
Mein leckerer Garten
Bei Landfrau Jutta Braun | Folge 5
SWR
14.10.,
10:15 - 11:00
Infos
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2020
Autor*innen: Christian Cull, Annika Munz Von allen sechs Gärtnerinnen und Gärtnern hat Landfrau Jutta Braun aus dem Hochschwarzwald die schwierigsten Anbaubedingungen: Sie kultiviert ihr Gemüse auf 1000 Metern Höhe. So weit oben sind die Winter lang, die Sommer kurz. Nicht gerade ideal für sonnenhungriges Gemüse wie Tomaten oder Paprika. Doch die Rinderzüchterin stellt sich der Herausforderung. Im Herbst wird Jutta ihre eigene Ernte in ein zweigängiges Garten-Menü verwandeln. Ihr erklärtes Ziel: Die fünf Mitgärtner*innen mit allem verwöhnen, was Hof und Garten zu bieten haben. Schließlich bekommt sie von den Gästen Punkte für ihr Menü. Damit das wenige Gemüse, das auf 1000 Metern gedeiht, nicht vorzeitig von anderen "Mitessern" verspeist wird, sagt Jutta ihrem erklärten Erzfeind den Kampf an: Sie testet umweltfreundliche Methoden zur Schnecken-Abwehr. Außerdem kultiviert sie zwölf Fenchel-Setzlinge. Die hat sie direkt vom SWR Gartenexperten bekommen - zusammen mit dem Auftrag, daraus möglichst große und gesunde Knollen heranzuziehen. Wie gut Jutta das gelingt, wird der Experte im Herbst beurteilen. Dann vergibt er auch Punkte für ihre zweite, die selbstgewählte Disziplin im Wettbewerb: die Schnecken-Abwehr. Wenn sie damit überzeugt, kann sich Jutta wertvolle Punkte sichern. Gerade noch rechtzeitig vor dem großen Finale.
Das könnte Sie auch interessieren
Schweiz von oben
05:05
16.10.
SF1
Global Week-End
00:21
17.10.
Euronews