Info, Essen + Trinken
Marktfrisch in Worms
SWR
25.11.,
18:15 - 18:45
Infos
Originaltitel
Marktfrisch in Worms
Produktionsland
D
Produktionsdatum
2021
Kochen ohne Strom - heutzutage in vielen Haushalten undenkbar. Anfang des 20. Jahrhunderts war der Elektroherd allerdings für die meisten Haushalte unerschwinglich. Das Markfrisch-Duo Frank Brunswig und Jens Hübschen kocht diesmal in der alten Turbinenhalle des ehemaligen Elektrizitätswerks in Worms. Auf der Speisekarte steht: Soufflierter Pfannkuchen aus Kürbis mit knackigem Gemüse und einer aromatischen Grünen Soße. Keine leichte Aufgabe für Kochlehrling Jens Hübschen. Zum Nachtisch gibt es süße Gnocchi mit Birnenkompott. Scheitern oder Brillieren? Zwei Äpfel benötigt Moderator Jens Hübschen, um den Kochkurs zu bestehen. Schafft er es am Ende, genauso gut zu kochen wie Profikoch Frank Brunswig? Dann hätte er den Kochkurs bestanden. Wenn nicht, bleibt ihm die Wissensfrage, bei der sich heute alles um das Thema Kürbis dreht.
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